湟源青蒜苗,西宁特产湟源青蒜苗

湟源青蒜苗，源自青海省西宁市湟源县这片神奇的土地，是一款独具魅力的蔬菜瑰宝。其蒜苗叶色深绿，叶片扁而宽阔，直立挺拔，散发着浓郁的蒜香。每一株青蒜苗的假茎都是由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗壮且长，整齐划一，给人以生机盎然的视觉享受。

基本信息方面，湟源青蒜苗的株高在50至60厘米之间，其须根从短缩茎基部或边缘发生，形成了浅的须根系。在营养生长时期，茎盘上的叶子和根部相互呼应，共同构建了这一独特的植物形态。

湟源青蒜苗不仅形态美观，其营养价值更是不可小觑。其膳食纤维、蛋白质、维生素C及氨基酸含量丰富，每一百克青蒜苗中，膳食纤维不少于2.5克，蛋白质不少于1.5克，维生素C不少于7毫克，氨基酸总量不少于1.1克。这些营养成分使得湟源青蒜苗成为了一道营养丰富的蔬菜佳肴。

值得一提的是，2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“湟源青蒜苗”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对湟源青蒜苗品质的肯定和赞誉。湟源青蒜苗的种植历史悠久，种植技术独特，是青海省西宁市湟源县人民智慧的结晶。今后，让我们共同期待湟源青蒜苗在农产品市场的卓越表现，继续传承和发扬这一独特的农产品文化。