溪口千层饼,宁波特产溪口千层饼

溪口千层饼，源自清人王毛龙在光绪四年（1878年）的匠心独运，已有百年的传承历史。选用浙江奉化周边丘陵地区的优质小麦面粉与象山港奉化沿海一带的苔菜（冬苔）为主原料，融合传统加工工艺，历经十多道精细工序，方才造就这一美食佳品。

基本信息

-

溪口千层饼，产地浙江省宁波市奉化区溪口镇。其色泽金黄透绿，口感香酥松脆，甜中带咸，令人回味无穷。这一美食已被国家质检总局认定为地理标志产品，于2004年9月14日正式公告，批准文号2004年第123号。

营养价值

-

溪口千层饼不仅美味，更是营养丰富的食品。采用祖传配方，融入现代营养学理念，含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质等营养成分。每一口都能品尝到其独特的香甜与酥脆，让人陶醉其中。

产品荣誉

-

溪口千层饼的荣誉众多。在1984年的宁波糕点评选中，它便以卓越的品质脱颖而出，荣获第一。而在2004年9月14日，原国家质检总局更是对其进行了原产地域产品保护，使其独特的制作工艺和口感得以延续。

尝一口溪口千层饼，便能感受到其酥松脆爽、甜咸适口的独特风味。每一层都蕴含着匠人的心血与技艺，让人回味无穷。作为浙江奉化的三大特产之一，溪口千层饼早已成为美食界的一颗璀璨明珠。