清水半夏,天水特产清水半夏

清水半夏是一种独具魅力的农产品，产于甘肃省天水市清水县。其形态呈类球形，有的稍微偏斜，直径在1.2至1.6厘米之间。这些可爱的半夏球，表面光洁白色，质地坚实，宛如一颗颗晶莹剔透的宝石。它们富含粉质，粒大饱满，无粗皮瑕疵。颜色方面，除了常见的白色外，还有表白色或浅黄色。当你切开它们时，断面同样呈现出洁白的色泽，令人赞叹。

这些清水半夏不仅外观诱人，更蕴含着丰富的营养价值。它们的水分含量控制在≤12.8%，总灰分≤2.1%，浸出物则≥10.0%。更令人瞩目的是，它们含有丰富的琥珀酸（C4H6O4），为身体注入活力。

清水半夏的品质特点与营养价值得到了国家的高度认可。在2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“清水半夏”实施农产品地理标志登记保护。这一天，不仅是清水半夏荣誉的获得之日，更是其被正式认定为国家农产品的标志性日子。这一批准文号为第40号公告，标志着清水半夏的独特品质和地位得到了国家的认可和保护。

品味清水半夏，你不仅能感受到它辛辣麻舌的刺激，更能体验到它那质坚实、富粉性的独特口感。它是大自然赋予我们的瑰宝，是健康与美味的完美结合。