微山湖大闸蟹,济宁特产微山湖大闸蟹

微山湖大闸蟹，源自山东省微山县的微山湖下级湖原生态水域，这片水域的水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是大闸蟹的理想栖息地。它以青壳、白肚、金爪、黄毛的独特外观和体壮膏肥、香味浓郁的特点著称。这里的湖泊环境为天然养殖基地，赋予了微山湖大闸蟹无与伦比的品质。

基本信息介绍：微山湖大闸蟹，其品质特点还包括反应敏捷，蟹肉鲜美。它作为国家质检总局地理标志产品，于2013年12月24日获得批准，批准文号为总局公告2013年第177号。

在营养价值方面，微山湖大闸蟹属于甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物。它的身体分为21节，由于头部和胸部各节相互愈合，形成了独特的形态。成蟹的背面墨绿，腹面灰白，头胸甲平均长6-7厘米，宽7.5厘米，是众多美食爱好者的首选。

值得一提的是，微山湖大闸蟹在产品荣誉方面也有着光辉的成就。在2013年12月24日，原国家质检总局批准了对“微山湖大闸蟹”实施地理标志产品保护，这标志着微山湖大闸蟹的品质和独特性得到了国家的认可和保护。

微山湖大闸蟹是一种生长在优越自然环境中的高品质水产，其美味和营养价值深受人们喜爱，也是山东省微山县的一张名片。