你还不用公筷吗？禁吃野味之后，专家呼吁国人

公筷之益：餐桌上的健康守护

自疫情阴霾笼罩以来，我们的视线被牵引至武汉的华南海鲜市场。那里，暗藏的危机让人们对餐桌上的食物来源产生了深深的疑虑。镜头下，市场内商户私下贩卖野生动物的情况令人震惊。回想起17年前的非典疫情，其源头已明确与人类食用野生动物有关。深圳某酒楼的菜肴，成为那场灾难的。

而今，尽管新冠肺炎的确切源头尚未确定，但医学专家们已经警觉地呼吁人们改变餐桌习惯。他们从过去一双筷子的传统，呼吁转向使用公筷或分餐制。这一转变的主要目的，是为了减少病毒和细菌的传播。世界卫生组织的数据显示，食物导致的疾病始终高居各种疾病发病率的首位。

想象一下，当我们沾满口水的筷子在共享菜肴中穿梭时，很难保证其中没有病毒或病菌的侵入。很多时候，人们在聚餐后身体不适，往往只会怀疑是否吃到了变质的食物，却忽略了可能是通过唾液传播的病毒在作祟。结核病、手足口病等都是通过唾液传播的疾病，有些甚至无法治愈，伴随终身。

使用公筷的重要性不容忽视。它不仅是对他人健康的尊重，更是对自己健康的保护。当你犹豫是否要接受那道看似诱人的菜肴时，也许你应该考虑使用公筷来降低风险。抵制之后，我们更应该重视餐桌上的安全。为了自己和他人的健康，让我们在用餐时选择使用公筷，守护我们的餐桌，守护我们的健康。

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