杏仁的功效与作用杏仁不能和什么一起吃（禁与

生活中的杏仁，早已不仅仅是因为它的美味而受人喜爱。跟随奇事网小编的步伐，让我们一同探寻杏仁背后更多的秘密和它的众多益处。

杏仁的魅力与功效

杏仁，这一美味零食，其实蕴藏着丰富的营养和独特的功效。无论是甜杏仁还是苦杏仁，它们都拥有独特的魅力。

杏仁是一种营养丰富的食品。它含有的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种矿物质，都能被人体轻松吸收，为身体提供必需的营养。无论是直接食用还是制作成杏仁茶、杏仁南瓜饼等美食，都能体验到杏仁带来的美味与营养。

不仅如此，杏仁还具有镇咳平喘的作用。苦杏仁中的苦杏仁苷，经肠道微生物酶水解后，能产生微量的氢氰酸和苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而达到镇咳、平喘的效果。

对于追求美丽的人来说，杏仁更是不可或缺的美容佳品。苦杏仁中的脂肪油能够软化皮肤角质层，润燥护肤，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，让肌肤焕发自然光彩。

杏仁还能改善便秘，有助于减肥。其中的不饱和脂肪酸能阻碍脂肪酶接触脂肪，减少人体对脂肪的吸收。

尽管杏仁有着众多的功效与作用，我们在食用时也需要注意。过量食用杏仁可能会导致上火，因此不宜多吃。杏仁含有毒物质氢氰酸，所以食用前必须经水中浸泡多次并加热煮沸，以消除其中的有毒物质。

值得注意的是，吃杏仁时也要注意搭配。甜杏仁和苦杏仁营养价值虽高，但食用时不可与小米同食，否则会引起呕吐、腹泻；也不应与栗子一同吃，以免引发胃痛；杏仁与猪肺也不宜同食，因为这不利于蛋白质的吸收。

杏仁是一种既美味又营养丰富的食品，拥有众多的功效与作用。我们在享受它的美味时，也要注意适量食用，避免过量造成身体不适。对于产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，更应谨慎食用。