全聚德后厨不卫生 员工操作工序恶心至极

【奇事网报道】近期，一则关于老字号全聚德后厨卫生问题的消息引发了广泛关注。据网友爆料并附上的监控视频显示，位于北京某区的全聚德某店后厨存在操作不卫生的现象。此事一经曝光，立即引发了公众对于食品安全及老字号信誉的强烈关注。

视频中显示的时间为7月5日中午，三位身着厨师服的员工正在忙碌地准备凉菜。画面中却出现了令人担忧的场景：这些员工并未按照规定佩戴口罩和手套，甚至出现了用抹布擦盘子、玩手机和在衣服上擦拭食材等行为。这些操作不仅违反了食品安全规定，也让人对食品的卫生状况产生质疑。

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，食品从业人员在操作时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，并且在操作前、使用卫生间后、接触生食物后，以及触摸身体其他部位后都应洗手并消毒。显然，视频中的员工并未遵守这些规定。

全聚德作为一家老字号品牌，一直以来都受到消费者的信赖和喜爱。这次后厨卫生问题无疑给其品牌形象带来了负面影响。事件曝光后，不少网友表示失望，担心食品的安全问题，并质疑视频的真实性。

面对这一事件，全聚德公司迅速作出回应。他们表示，被指不卫生的店铺并非位于北京，而是在江苏淮安。公司将会责令淮安店停业整顿，并派遣专门的管理督查分队前往进行整改，以确保食品安全和卫生质量。

全聚德表示，他们始终将食品安全放在首位，对于任何违反规定的行为都将严肃处理。公司感谢消费者的关注和监督，并承诺将会加强内部管理，确保每一道菜品的安全和卫生。

对于此次事件，公众将持续关注全聚德的整改措施和后续发展。希望全聚德能够以此为契机，加强内部管理，重建消费者信任，继续发扬老字号的优良传统。