奶酪冻了怎么办

周末的美好时光悄然逝去，新的一周又开始了！回想刚刚过去的周末，是不是充满了欢声笑语和家庭的温馨呢？今天，我要为大家带来一款简单易做的奶酪布丁教程，无论是大朋友还是小朋友，都一定会爱上这款美味的小零食。

准备材料的过程非常简单，只需要吉利丁5g、牛奶140g、百吉福芝士3片以及白砂糖13g。接下来，让我们一起进入制作环节吧！

将牛奶倒入冷锅中，加入芝士片和白砂糖，然后起锅慢慢烧热。将吉利丁片用冷水浸泡至软化。

当牛奶加热至70°以上时，糖和芝士片会逐渐融化，搅拌均匀，使口感更加丝滑。接着，将牛奶液晾凉至60°以下，这个温度的掌握非常关键，因为温度过高或过低都会影响到吉利丁的凝结效果。

当牛奶液的温度适宜时，将泡软的吉利丁片加入其中，用牛奶液的余温将其融化，并搅拌均匀。然后，将牛奶液倒入盘子或其他容器中，用牙签将表面形成的小气泡扎破。

接下来，将布丁晾凉至室温，然后放入冰箱冷藏，直至完全凝固。用刀将布丁切成细长条或小方块，就可以享受美味了！

这款奶酪布丁口感Q弹，用叉子戳一下，就能感受到它的弹性。拿起来颤颤巍巍的，吃到嘴里，奶香浓郁，弹嫩丝滑。无论是作为孩子的零食，还是与朋友分享的小食，都是非常好的选择。

这个教程非常简单易操作，即使在工作日，也能轻松为孩子准备一份美味的零食。大朋友们，快为你们的小朋友收藏这个教程吧，让我们一起享受制作的乐趣和美味的食物吧！

除了美味，这款奶酪布丁还充满了乐趣。制作过程中，孩子们可以发挥自己的想象力，创造出各种形状和大小的布丁。这不仅是一份美味的零食，更是一份亲子活动的绝佳选择。

希望大家在忙碌的工作日里，也能抽出时间陪伴孩子，一起制作这款美味的奶酪布丁。让孩子们在品尝美味的也能感受到父母的关爱和陪伴。

快来尝试一下吧，让我们一起享受这个美好的制作过程，期待你们的精彩作品！