白酒是热性还是凉性 中医认为是寒性

白酒：历史丰富，韵味独特，但属性寒性需谨慎饮用

你是否曾经沉醉于白酒那独特的口感与风味中？白酒不仅仅是一种饮品，更是一种历史悠久、文化底蕴深厚的艺术。当我们举杯畅饮之际，是否曾想过白酒的属性以及其背后的健康影响？今天，就让我们一起深入了解白酒的奥秘。

在中医理论中，白酒被视为寒性饮品。在古代，人们习惯将白酒温过后再饮用，以此中和其寒性。然而在现代，由于种种原因，很多人误以为白酒是热性的，可以驱寒。但过量饮用会对身体造成伤害，甚至引发脂肪肝等疾病。尽管白酒口感热烈，但我们仍需谨慎饮用。

那么，白酒究竟是如何诞生的呢？白酒是中国特有的蒸馏酒，与白兰地、威士忌等一同跻身世界六大蒸馏酒之列。它是以淀粉或糖质原料经过发酵、蒸馏等工艺制作而成。每一滴白酒都凝聚了匠人的心血和智慧。

关于白酒的保存期限，有人认为酒越陈越好。确实，白酒在存放过程中会产生酯类物质，带来特殊香气。并非所有白酒都适合长期保存。优质酒一般能够贮存三四年，而添加了香味剂的白酒则更不宜长时间保存。

适量饮用白酒也有其好处。它能安神助眠，刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。适量饮用还能通风散寒、舒筋活血。在寒冷的冬天，喝点白酒还能预防动脉硬化。对于老年人来说，适量饮用白酒对身体也有益处。

白酒是一种历史悠久、韵味独特的饮品。在享受其美味的我们也要了解其属性寒性，谨慎饮用。让我们举杯邀月，共品酒中人生，但切记，饮酒需适量。