冬虫夏草发霉了怎么办

冬虫夏草的珍贵与保存之道

冬虫夏草，这味名贵的中药材，如同其名字所描述的，是一种生长在高寒地带的神秘植物。它是冬虫夏草菌与蝙蝠蛾科幼虫的完美结合，其丰富的药用价值让人惊叹。与人参、鹿茸并称为中国的三大补药，它的滋补效果无疑是非常强大的。不仅可以抗疲劳、抗衰老、增强抵抗力，还具有保肺补肾、益精髓、止血化痰，甚至保护心脑组织的功效。无论是老人还是孩子，都可以从中受益。

许多朋友在购买虫草后，由于缺乏正确的保存知识，导致虫草长虫、发霉，甚至无法食用，这无疑是一种巨大的浪费。兰青生物今天就来给大家普及一下如何妥善保存这珍贵的冬虫夏草。

冬虫夏草发霉的原因其实主要有两点。一些商家为了增加重量，会用水喷洒虫草，使其湿润，这样的虫草很容易发霉长虫。如果冬虫夏草的密封不到位，吸收了空气中的水蒸气，也会导致发霉长虫。值得注意的是，冬虫夏草的截面颜色越黄，表明其品质损害越大。发霉的冬虫夏草不仅失去了药用价值，还可能引发各种副作用，甚至致病。

那么，如何处理发霉的冬虫夏草呢？观察其截面颜色，颜色越白，品质损伤越小。如果发霉情况不是很严重，可以通过洗净晒干的方式进行处理，然后用密封袋封好。而对于严重的发霉虫草，可以在食用前用白酒清洗霉变部位，然后置于阴凉干燥处晾干。尽管效果可能不如新鲜的虫草，但这样可以达到消毒和杀菌的效果。

无论处理得多么完美，发霉的虫草其营养价值已经大打折扣，效果也可能不尽如人意。最好的方法是在购买虫草后就进行妥善保存，避免其发霉。建议大家将虫草密封后冷冻保存，这样既能保持其品质，又能避免发霉。

冬虫夏草是一种极为珍贵的中药材，正确的保存方法能确保其药效的发挥。兰青生物奇事网会持续为大家分享更多关于虫草的知识。关注我们，让你了解更多关于这味神秘药材的奥秘。