揭秘端午节为什么要吃粽子

介绍端午节的粽子之谜：屈原的传奇与美食的诞生。

当屈原的离世消息传来，楚国百姓沉浸在深深的哀痛之中。他们纷纷涌向汨罗江边，希望能亲自凭吊这位伟大的诗人。渔夫们划动着船只，在波涛汹涌的江上寻找屈原的遗身。其中一位渔夫心生一计，他拿出为屈原准备的饭团和鸡蛋，将其丢入江中。他希望鱼虾吃饱了这些美食后，就不会再去咬食屈大夫的身体。这一举动得到了人们的纷纷效仿。

不仅如此，一位富有智慧的老医师将一坛雄黄酒倒入江中。雄黄酒的香味能迷惑水中的生物，使他们暂时失去攻击能力，从而更好地保护屈原的身体不受伤害。为了应对可能出现的危险，人们开始用楝树叶包裹饭团，外面再缠绕上彩丝，逐渐发展成了我们今天所见的粽子。自此，每年的五月初五，赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒成为了纪念爱国诗人屈原的传统习俗。

粽子的起源可以追溯到遥远的春秋时期。那时，人们开始用菰叶包裹黍米，做成牛角状，称之为“角黍”。而在竹筒中装入米饭并密封烤熟，则称之为“筒粽”。到了东汉末年，人们开始使用草木灰水浸泡黍米，因为这样的水中含有碱性物质。再用菰叶包裹成四角形，煮熟后，广东碱水粽便应运而生。

端午节吃粽子，早已成为中国的一大传统习俗。粽子的名字多种多样，如“角黍”、“筒粽”等。其背后蕴含着丰富的历史文化和人们对美好生活的向往。每当端午佳节来临之际，家家户户都会亲手制作粽子，以此纪念那位伟大的爱国诗人屈原。