龙眼和桂圆的区别，龙眼晒干后是桂圆（前者汁

龙眼与桂圆：两种形态，一种情感

导读：龙眼与桂圆，这对常见的水果与其干货形态，虽然本质上同源，却各具特色。它们不仅仅是水果与干货的差别，更是季节与文化的象征。

一、龙眼与桂圆的基本差异

龙眼，作为一种新鲜水果，以其圆润的外形和饱满的果肉吸引人们。它的整体形状较圆，剥开薄薄的表皮，晶莹的果显露出来。而桂圆，则是龙眼的干货形态。经过晒干处理，它的整体形态变得干瘪，中褐色果肉散发着独特的香气。二者的价格也有所不同，由于桂圆多了一道处理工艺，所以价格相对更贵。

二、口感上的体验差异

龙眼是夏季的水果，成熟时间因地而异，但大多在7月至10月之间。其鲜滑的果肉，汁水丰富，味美甘甜，尤其在炎炎夏日，冰镇后的龙眼更是解暑止渴的佳品。而桂圆，由于其经过晒干处理，口感更为甜腻，且可以一年四季都吃。

三、健康功效的差异

尽管龙眼和桂圆本质上是一种水果，但由于其形态不同，所以它们的健康功效也有所偏差。龙眼含铁量较高，能提高热能、补充营养并促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。龙眼对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。而桂圆则含有多种营养物质，具有补血、安神、消除疲劳、补养心脾的功效。常吃桂圆还可以治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆甚至精神失常。

小结：至此，龙眼与桂圆的差异应该已经深入人心了。虽然生活中常有人混淆二者，但现在你应该明白了它们之间的不同。也不必过于纠结。简单地向对方介绍一下二者的区别即可。毕竟，从本质上来说，龙眼与桂圆确实是同一种水果的不同形态。它们不仅仅是水果与干货的差别，更是季节与文化交织的象征。无论是鲜果还是干货，它们都带给我们无尽的味觉享受与健康益处。