孕妇吃了味精怎么办

介绍味精背后真相：为何准妈妈和婴儿不宜多吃？

作为一位对美食有着无尽追求的宝妈，你是否知道，在厨房的调料中，有一种看似普通的食材，对准妈妈和婴儿来说却是个禁区？那就是味精。

味精，这个在日常烹饪中常见的调味品，让食物变得更加鲜美可口。你是否知道它的背后隐藏着怎样的秘密？世界卫生组织早已提出成人每天使用味精的限制量，而对于准妈妈和一周岁以内的宝宝来说，更是应该禁食味精。这背后的原因究竟是什么呢？

这主要与味精的主要成分——谷氨酸钠有关。当人体摄入味精后，谷氨酸钠会与血液中的锌结合，形成人体无法吸收的谷氨酸锌。这部分不能被人体吸收的谷氨酸锌会伴随着尿液排出体外，长期食用大量味精会导致人体缺锌。而锌，被称为“智力之源”和“生命之源”，在人体中扮演着重要的角色。对于准妈妈和婴儿来说，缺锌会影响到胎儿的身体和大脑发育。哺乳期的妈妈食用味精后，也会造成体内缺锌，进而影响宝宝对锌的吸收。婴儿缺锌可能会导致厌食、智力减退、发育迟缓等后果。为了保护母婴健康，食用味精需要格外谨慎。

那么，你知道味精的别名吗？其实，味精的出现源于一个有趣的巧合。一个化学教授因为喝了一碗鲜美的海带黄瓜片汤而发现了它的美味秘诀——谷氨酸钠。这种鲜味来源于天然的海带作物，经过不断的研究和提炼，终于诞生了味精。最初，它被称为“味之素”。商家在产品标签上为了强调天然属性，也会使用如“天然香料”、“辛辣味料”、“萃取酵母”、“植物蛋白”等词汇来描述。值得注意的是，鸡精虽然是味精的升级产品，但其仍然含有谷氨酸钠成分，因此对准妈妈和婴儿来说并不适宜过多食用。

为了保护母婴的健康和宝宝的成长发育，准妈妈们应避免食用过多味精。虽然味精能够提升食物的口感和风味，但为了健康着想还需慎重对待这个问题。在选择其他调味品时也应慎重考虑成分及副作用等关键因素。让我们共同关注母婴健康从饮食做起！本文由半小易原创分享，图片来源于网络如有侵权请联系删除。